Правильно с одной н: люля-кебаб из рубленой баранины.
Корректно слитное написание.
Верная пунктуация: При создании этой модели особое внимание уделялось пожеланиям клиентов: удобству, функциональности и, главное, возможности брать устройство с собой.
Оборот с союзом как не обособляется, если как употребляется в значении в качестве.
В первом примере кавычки ставятся, только если автор хочет особенно выделить это выражение, а если нет, то кавычки не требуются.
В остальном знаки препинания расставлены верно.
Не пишется раздельно при противопоставлении, которое выражено союзом а (напр.: не большие, а маленькие деньги): здесь один признак отрицается, а второй утверждается. При союзе но нет противоположных друг другу понятий, они вполне совместимы, т. е. предмету одновременно приписываются два признака без отрицания одного из них: небольшие, но вполне реальные деньги (= деньги небольшие, но при этом реальные).
Да, этот оборот должен быть выделен запятыми.
Правильно: [ди-эйч-эл]. См.: Баранова Л. А. Словарь аббревиатур иноязычного происхождения. М., 2009.
Это предложение корректно.
Знаки препинания расставлены верно.
