Корректно: колос длиной до 20 см и шириной до 2 см и колос до 20 см в длину и до 2 см в ширину.
Возможны оба варианта. Глагольная форма 3-го лица пишется без мягкого знака.
День подачи документов здесь совсем ни при чем.
Оба варианта верны. Выбор за Вами.
Правильно: более чем в 60 стран мира (например: по этой программе учебники русского языка направлены более чем в 60 стран мира), более чем в 60 странах мира (например: он уже побывал более чем в 60 странах мира).
Верно: умершего.
Возможны оба варианта. Основные правила согласования сказуемого со счётно-именным оборотом можно прочитать в «Письмовнике».
Справочники по техническому оформлению текста рекомендуют отбивать знак процента от цифр «на полукегельную». Если технически это невозможно, то уместно ставить пробел.
Тире поставлены верно.
Правильно: икс равно ста, равно десяти, равно тридцати и т. д.
