Корректно: золотой век французского искусства.
Тунец — одушевленное существительное, правильно: тунца в блюдах можно спутать с телятиной или курицей.
Сочетание Рождественский сочельник следует писать с прописной буквы.
Полагаем, что можно ориентироваться на соответствующее греческое слово, где ударение ставится на первый слог.
Слово караванинг в нормативных словарях русского языка не зафиксировано. В официальных текстах нужно использовать другое наименование для этого вида деятельности.
В данном случае кавычки не нужны.
Знаки препинания расставлены правильно.
Запятая нужна. При этом само указание на номер и том уместно заключить в скобки, потому что в этом указании существительные не в предложном падеже, в отличие от словоформы в журнале: Документ опубликован в журнале «Вестник» (№ 1, том 2). Сравним вариант с уточняющими обстоятельствами: Документ опубликован в журнале «Вестник», в № 1, в томе 2.
Тире в этом предложении не ставится, так как между подлежащим и сказуемыми-существительными находится обстоятельство (здесь).
Имя собственное Лиепая женского рода. Обратите внимание, что в предложном падеже оно имеет окончание -е: Военные сборы проходили в латвийской Лиепае.
