Аббревиатура СПИД склоняется. Подробные рекомендации по склонению аббревиатур читайте в рубрике "Письмовник" нашего портала: Как склонять аббревиатуры.
Правильны оба варианта: в мёде и в меду. Выбираете Вы.
Правильно раздельное написание: верить на слово.
Запятую ставить не нужно.
Вы имеете в виду мИтрополию (епархию митрополита)? Правильно: Санкт-Петербургская митрополия.
Используются оба варианта. О различиях см. здесь: Единственное и множественное число сказуемого.
Да, написание верное.
Устами младенца глаголет истина – это пословица, в ее основе лежит представление об истинности, непредвзятости слов маленького ребенка.
"Заручиться мнением" нельзя. Можно ссылаться на чье-либо мнение.
Стилистически нейтральный вариант: вахтер Иванова. В разговорной речи: вахтерша Иванова.