Слово как пример в этом предложении запятыми не выделяются.
Да, запятая перед что нужна.
Слова по типу лучше заменить на вроде или наподобие. Запятая не требуется: ...шар для развлечения вроде китайского фонарика.
Кавычки не требуются.
Решение принимает цитирующий, но желательно уведомить читателя о том, что орфография и пунктуация авторские или, напротив, приведены к современной норме. В некоторых случаях сохранение орфографии и пунктуации оригинала может быть принципиальным.
Правильно: 21 педагог края стал победителем конкурса и получит награду.
Корректно: во вторник, 28 сентября (отделяется уточнение).
Вы можете использовать кавычки, чтобы подчеркнуть, что слово "голодание" используется не в своем обычном значении.
Запятая перед в 40 км нужна.
Корректная пунктуация: ...должность, занимаемая вами, будет сокращена.