Кофе – существительное мужского рода (в образцовой литературной речи) и среднего (в разговорном употреблении).
Роман-газета – существительное женского рода (в новой роман-газете); музей-квартира – существительное мужского рода (открылся музей-квартира).
Так и есть: аббревиатура ГОЭЛРО может использоваться как существительное мужского или среднего рода.
Это слово (бирдекель, мн. бирдекели) принято употреблять как склоняемое существительное мужского рода.
Слово эспрессо может употребляться как существительное мужского рода и как существительное среднего рода.
Если слово биеннале употребляется в значении "фестиваль", то используется как существительное мужского рода.
Согласно словарю Е. А. Левашова «Географические названия» (СПб., 2000), Нерюнгри – слово мужского рода.
В официальных документах предпочтительна форма мужского рода, то есть следует выбрать первый вариант.
Краткие формы прилагательных и причастий в форме мужского рода пишутся с одной Н.