Лучше: определили. Предпочтительно согласование по смыслу, а не по форме подлежащего, ведь определили-то «опрошенные», а не «процент».
Верно: Габсбургский дом.
См. также ответ на вопрос № 266303.
Верно: читательский клуб (клуб, связанный с организацией деятельности читателей).
Форма множественного числа слова судно в значении 'корабль' — суда. Форма судна — это о сосудах.
В мужском варианте верно: от Копосова-Эртеля.
Здесь трудно говорить о правильности, потому что это понятие применяется к литературному языку, а глагол сёрбать в литературный язык не входит. Однако можно с уверенностью сказать, что исторически первичным и наиболее распространенным является вариант сёрбать (или серба́ть). Именно он приводится в диалектных и этимологических словарях. Соответствия в других славянских языках и свидетельства древних памятников письменности также говорят в пользу первичности варианта со звуком б, ср. ст.-сл. сръбание ‘похлебка’, др.-рус. серебати ‘хлебать’.
Корректно: ОМВД РФ по району Богородское.
Написание зависит от контекста. Например: масло соленое и несоленое; масло отнюдь не соленое.
Слово урбеч еще не описано словарями современного русского языка, поэтому говорить о правильности или неправильности того или иного варианта ударения преждевременно.
