Запятые в этом предложении не нужны. К несчастью используется здесь не в роли вводного слова, а в роли члена предложения: никто не остался равнодушен (к чему?) к несчастью Пелагеи.
Если поставить запятую, т. е. рассматривать слова к несчастью Пелагеи как вводные, то получится весьма странный смысл: Пелагея была несчастна из-за того, что никто в деревне не остался равнодушен (к какому-то неназванному событию), т. е. она предпочла бы полное равнодушие жителей деревни (к тому самому неназванному событию).
Корректно: Неважно, где мы, — наши голоса всегда будут звучать у вас в голове.
Корректно: Отдых всегда должен быть рациональным, приносить пользу и являться радостью для души.
Обособление не требуется.
Запятая после "например" ставится.
Да, присоединительные обороты, начинающиеся союзом «в том числе», последовательно обособляются. Подробные рекомендации см. в «Справочнике по пунктуации».
Предпочтительно: ...лишь благодаря своему уму и упорству.
По смыслу эти обороты не различаются. Вариант никогда не понимал употребляется гораздо чаще.
Да, следует писать с частицей ни.