Не хватает еще одной запятой – после слова понятно.
Оба варианта верны.
Обособлять слова с перепугу нет оснований, запятые не нужны.
При такой пунктуации союз что не нужен (слово похоже выступает как вводное). А если убрать первую запятую (после и), то союз что можно оставить.
Такая форма глагола в принципе возможна, но о корректности употребления можно судить только по более обширному контексту.
Ваша фамилия не склоняется, а фамилия сына склоняется: Романа Грибенюка, Роману Грибенюку и т. д. По законам русской грамматики склоняются все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (кроме фамилий на -ых, -их типа Черных, Долгих). Женские фамилии на согласный несклоняемы.
В официальной письменной речи принято все эти слова писать с прописных букв: Государственная Дума, Федеральное Собрание.
Как правило: чек на покупку.
