Второе тире не требуется: его "поглощает" запятая.
Обратите внимание, что слово фика (шведский традиционный перерыв на кофе) обычно склоняется.
Запятая не требуется.
Корректно: учебная, да и академическая работа....
Такое оформление таблички с часами работы возможно.
Вне зависимости от способа расположения элементов перечня правильно так: включают... (что?): диагностику, проверку...
По основному правилу тире не требуется.
Корректно: полный кавалер ордена Славы.
Корректно: не выплачивать премию по итогам работы в июне 2017 года руководителям складов.
Слова и зачастую находящихся в разных странах выступают в роли присоединительного члена предложения, поэтому отделяются запятой: Это общемировая тенденция – работа в больших коллективах, и зачастую находящихся в разных странах. С точки зрения стилистики лучше перестроить предложение: Это общемировая тенденция – работа в больших коллективах, которые зачастую находятся в разных странах.
Правильное управление: достигнуть (достичь) чего-либо, т. е. своей достигнув цели.