Вместо двоеточия лучше поставить тире или запятую.
Варианты имеют разные оттенки значения.
Выделение с обеих сторон корректно.
Да, дефис необходим: бизнес-решения.
Правда – что слово кофе можно употреблять в разговорной речи как существительное среднего рода, неправда – что теперь: указание на допустимость такого употребления находим еще в словарях 1970-80-х гг. (см., например, Скворцов Л. И. Правильно ли мы говорим по-русски? М.: Знание, 1980). При этом средний род слова кофе (и раньше, и сейчас) – допустимое разговорное употребление; согласно строгой литературной норме слово кофе (и раньше, и сейчас) – существительное мужского рода.
Сочетание избыточно.
См. в наших электронных словарях (окно «Искать на Грамоте»).
Точка в подписи к иллюстрации, нужна, если подпись представляет собой предложение. Точка после "подписи-представления" не требуется.
Запятые поставлены верно.
Фраза корректна.
