Вероятно, Вы имеете в виду японскую разновидность лапши, сделанной из гречневой муки.
Мужская фамилия Метель склоняется как существительное второго (по школьной грамматике) склонения типа конь: Метель, Метеля, Метелю, Метеля, Метелем, о Метеле. Женская фамилия не склоняется.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Без дополнительных пояснений дать ответ на такой лаконичный вопрос весьма затруднительно.
Да, фамилия Деточка склоняется (и мужская, и женская).
Уместность употребления выражения полотно волос зависит от контекста. Однако можно заметить, что у существительного полотно есть традиционно-поэтическое значение 'о гладкой блестящей поверхности чего-л.'. Например: серебряное полотно реки.
Это формы глаголов разных типов спряжения. О глаголах стелить(ся) и стлать(ся) см. ответ на вопрос № 252194.
Правильно: мадейрец, мадейрцы.
Это слово среднего рода: хорошее мыло-пенка.
Название города склоняется: у Белой Калитвы, к Белой Калитве и т. д. Если название сопровождается родовым наименованием город, то, согласно большей части рекомендаций, склонять его не следует: у города Белая Калитва, к городу Белая Калитва и т. д. Подробнее см. в «Письмовнике».
