Оба варианта корректны.
Лучше всего: когда у тебя перерыв на обед? Со скольки – ошибочная форма, следует говорить со скольких.
Правильно только раздельное написание: мне тебя не хватает. Не с глаголом пишется раздельно.
Специального правила о местоимениях нет. Тавтологию (употребление однокоренных слов) обычно отличают от лексического повтора (повтора одного и того же слова). В Вашем предложении тавтологией можно назвать встречу местоимений твой и тебя. Дважды употребленное тебя — это лексический повтор. Не всегда лексический повтор или тавтология ошибочны. Из Вашего предложения вполне можно убрать повтор, а местоимения твой и тебя слух не режут, их можно оставить: Хочу, чтобы в твоей жизни появился человек, который одарит тебя любовью и сделает счастливой.
Правильное написание здесь: итак. 200 зерна - это сколько?
Запятая нужна.
Запятая не нужна: союз как здесь имеет значение «в качестве».
Тире нужно, запятая не требуется: Знаете, когда тебя уважают – это дорогого стоит.
Формально всё верно (грамматика не нарушена, орфография тоже в порядке), но для живой русской речи такой ответ нехарактерен.
Возможный вариант: Поздравляю тебя с замечательным праздником - 8 Марта.