В особом стилистическом употреблении - можно. Но не следует этим злоупотреблять.
Корректно: Большего обжору сложно представить.
Использовать кавычки не требуется. В остальном все верно.
Можно поставить интонационное тире.
Да, так можно написать. А можно и так: капитан Очевидность. Все зависит от того, в какой роли употребляется слово капитан - как часть прозвища или нет.
Нет оснований писать прилагательное "славянский" с большой буквы.
Это слово пишется строчными. Но возможно и написание с большой буквы, если слово употребляется в особом высоком смысле.
Да, с большой: Южный берег Крыма.
Если речь идет не об официальном названии мероприятия, то слова круглый стол пишутся с маленькой буквы, например: специалисты приняли участие в круглом столе по вопросам экологии.
Оба названия пишутся с большой буквы: Центральный экономический район, Центральный регион.
