Верно: по процедурам (каким?), установленным нормативно-техническими документами.
Верно: по моем прибытии. Предлог по в значении 'после' требует предложного падежа.
Нет, запятые не нужны, поскольку интересующие Вас конструкции не являются однородными членами предложения.
Ограничений на образование формы множественного числа у слова пляс нет. Эта форма не является частотной, но примеры ее употребления найти можно, напр.: Между четвертым и пятым актом ― 5―7 минут длится музыка, не похожая ни на что и похожая на все что угодно: помесь грузинских лезгинок, кафешантанных танцев начала века, дурацкого вступления к партии Варлаама в опере Мусоргского, канканов и кэк-уоков, российских балаганных плясов и самых бравурных мотивов из мадьярских. В. Ерофеев. Гиева ночь, или Шаги командора (1985).
Можно написать имя, имя и отчество или инициалы. Решать редактору.
Лучше написать взыскать расходы в размере 1 000 руб. 00 коп.
Да, обороты со словами по данным, по сведениям (кого-либо, чего-либо, чьим-либо) обособляются как вводные.
Запятая перед союзом и не нужна. Союз соединяет однородные сказуемые рос и превратился. После последнего однородного члена предложения, присоединяемого противительным или подчинительным союзом и не заканчивающего собой предложения, запятая не ставится.
Лучше написать "после выпуска" или "по окончании учебы".
Запятая нужна. Подробнее см. в "Справочнике по пунктуации".
