Да, такое сочетание знаков возможно. Запятая закроет причастный оборот, а тире будет присоединять к подлежащему однородные сказуемые, выраженные существительными в именительном падеже.
О роде существительных можно узнать в наших электронных словарях (окно «Искать на Грамоте»).
Предотвратить риск, предотвращать риск (заблаговременно устранить, устранять риск) – корректные сочетания.
Правильно: в Древней Руси (хотя без прилагательного – на Руси).
Возможны оба варианта: в первом случае имеется в виду сравнение, во втором – уподобление.
Да, поясняющее приложение нужно отделить запятой или тире: У него был верный друг — щенок Шарик; У него был верный друг, щенок Шарик.
Допустимо и слитное, и раздельное написание.
Правильно: Давай будем писать друг другу письма.
Это целовальник. Сайт ГРАММА.РУ пишет: Целовальниками именовали должностных лиц с полицейскими и административными функциями, сборщиков налогов, откупщиков той или иной монополии от государства (продажа водки, соли и т. п.). Позже именование целовальник закрепилось за теми, кто занимался казенной или откупной продажей вина. Здесь легко было мошенничать, поэтому таких торговцев правительство обязывало присягать в том, что будут они торговать честно и отдавать казне положенную часть выручки. Акт присяги состоял в целовании креста. В XVIII-XIX веках торговцы вином уже не присягали и не целовали крест, но название осталось. Была поговорка: "Не то обида, что вино дорого, а то обида, что целовальник богатеет".
См. в «Справочнике по фразеологии».
