Верно здесь: кованой работы.
Причастие, отглагольное прилагательное, субстантивированное существительное - нужно смотреть по контексту.
Это отглагольное прилагательное. В отличие от "вневременных" прилагательных, причастия стабильно характеризуются грамматическими категориями времени и залога (то есть существуют в параллельных формах настоящего и прошедшего времени, действительного и страдательного залога).
Это причастие (отглагольное прилагательное), образованное от приставочного глагола.
Это отглагольное прилагательное (причастие). В обоих случаях верным будет написание с двумя Н.
Неукротимый - это отглагольное прилагательное.
Это отглагольное прилагательное или причастие, непринципиально.
Словари русского языка такое слово не фиксируют.
Это отглагольное прилагательное, оно образовано от бесприставочного глагола несовершенного вида. Этим объясняется такое написание.
Правильно: Залить кипячёной водой. Залить некипячёной водой. Кипячёный здесь – отглагольное прилагательное, пишется с одной Н. Наличие приставки не- на количество букв Н в слове не влияет.