Эта фамилия может склоняться как нарицательное существительное локоть, с выпадением гласной в косвенных падежах, но предпочтительно склонение без выпадения гласной (р. п. - Локотя, д. п. - Локотю и т. д.).
Возможны оба варианта склонения — с потерей и без потери гласной в зависимости от традиции употребления в литературном языке. Ввиду того, что фамилии выполняют юридическую функцию, предпочтительно склонять их без выпадения гласного.
Возможные формы родительного падежа: Попока и Попка (нужно уточнить это у носителя фамилии).
Ваша фамилия должна склоняться. Подробнее см. в «Письмовнике».
См. в "Письмовнике".
Существительное отбивная изменяется по адъективному склонению (т. е. имеет окончания, характерные для прилагательных).
Такие существительные в школе называют несклоняемыми, а в академической «Русской грамматике» 1980 года они отнесены к нулевому склонению.
Склоняются обе части: клея-пены, клею-пене и т. д.