Правильно (во всех случаях): мечты. Ударение можно проверять в наших электронных словарях.
Да, верно. Подробнее см. в "Справочных истинах".
Грамматически возможны оба приведенных Вами варианта. Все зависит от выбора формы отчества: Канатович нужно склонять, Канатулы — нет.
Это относительные, а не притяжательные прилагательные. К притяжательным прилагательным относятся прилагательные с суффиксами -ин, -ов, -ий и нулевым окончанием в начальной форме, то есть слова типа мамин, отцов, лисий.
В словарях в значении 'спортсмен, занимающийся греблей на каноэ' зафиксировано слово каноист.
Нужно поставить знак препинания в конце предложения, иные знаки не требуются.
Правильно.
Аббревиатурные названия (такие, как ЗИЛ) обычно не заключаются в кавычки.
О написании названий марок автомобилей см. в «Письмовнике».
