Сочетания, представляющие собой повторение слова (часто с целью усиления) пишутся через дефис. Верно: «Зая-зая!»
Лучше писать стейк с кровью. Но если необходимо использовать формулировку блади-стейк, то требуется дефис.
Слова по странной случайности могут обособляться с целью интонационно-логического выделения. Решение принимает автор текста.
Сочетания, представляющие собой повторение слова (часто с целью усиления), пишутся через дефис. Верно: "Чьё-чьё? Моё!"
Такое сочетание не вполне корректно. Можно сказать: исследование чего-либо, целью (задачей) которого является оценка.
Пирсинг (англ. piercing — «прокол») — вдевание предметов в отверстия, сделанные с этой целью на теле или лице.
Можно, в знач. "союз, созданный с какой-либо целью", хотя такое употребление нехарактерно для современного русского литературного языка.
В обоих предложениях тире факультативно (возможно). Постановка тире в этом случае имеет целью логически и интонационно подчеркнуть сказуемое.
С грамматической точки зрения тире в этом предложении не нужно, однако оно может быть поставлено с целью акцентирования.