Правильно: я стал примерять куртки.
Правильно: надевать банты.
Правильно: мини-сочинение.
Ошибок нет.
В русском языке есть слово овощ – мужского рода, без мягкого знака. Это форма единственного числа существительного овощи. Например: редис – вкусный овощ; всякому овощу свое время. И есть слово овощь – собирательное существительное женского рода, с мягким знаком на конце. Оно употребляется крайне редко. Например: растет на огороде овощь всякая (=растут всякие овощи).
Не хватает еще одной запятой – после слова понятно.
Оба варианта верны.
Обособлять слова с перепугу нет оснований, запятые не нужны.
Это часть сказуемого.
При такой пунктуации союз что не нужен (слово похоже выступает как вводное). А если убрать первую запятую (после и), то союз что можно оставить.