Наращение должно быть двубуквенным, если последней букве предшествует согласный: 1973-го. Обратите внимание: если слово год следует далее, наращение не используется: 1973 года.
Какой из двух вариантов предпочтительнее — решать самому автору. Слово контроль многозначно (в чем нетрудно убедиться, если обратиться к материалам словарей, размещенных на нашем портале), тогда как отглагольное существительное контролирование отражает идею процессуальности, поэтому уместно в тексте, посвященном процессу.
Правильно: конский след (в знач. "свойственный коню").
Возможны варианты написания: пирожное "Айсберг", пирожное айсберг.
Верно: галогенные лампы.
Верно: автомобиль "Лада Ларгус".
Правильно: прилететь, приехать на Сардинию (на остров).
Оба варианта верны, выбор может зависеть от контекста.
У слова полстакана невозможно определить род.
В книжной речи при склонении пол- меняется на полу-: полстакана, полустакана, полустакану, полстакана, полустаканом, полустакане.
В разговорной речи первая часть не меняется: полстакана, полстакана, полстакану, полстакана, полстаканом, полстакане.