Допустимые переносы: сви-стульки, свис-тульки, свисту-льки, свистуль-ки.
Правилен первый вариант. Глагол перечить относится ко II спряжению, так как имеет безударные личные окончания, в инфинитиве заканчивается на -ить, не относится к исключениям. В личных окончаниях глаголов II спряжения пишутся гласные и, а, я.
Определить окончание глагола можно с помощью орфографического словаря. Там указывается форма первого и третьего лица единственного числа. Окончание третьего лица единственного числа позволяет установить спряжение. Окончание -ет говорит о том, что глагол относится к I спряжению, -ит — ко II спряжению.
Такие варианты переноса неудачны.
Возможные варианты: ли-стья, лис-тья, сча-стье, счас-тье.
Все приведенные Вами способы переноса слов могут быть использованы.
Такой способ переноса нежелателен.
Такой перенос нежелателен, поскольку он не учитывает реальный слогораздел.
Да, постфикс -ся подлежит переносу. Возможны, например, переносы учит-ся, учить-ся.
