После слова итого можно поставить тире, можно не ставить никакого знака.
Знак процента отделяется пробелом от числа (в типографской практике отделяется "на полукегельную").
Такой оборот возможен в разговорной речи.
Для определения значения фразеологических выражений необходимо обращаться к фразеологическому словарю (иногда значения фразеологизмов приводятся и в толковых словарях). Например:
Большой толковый словарь русского языка
Найти общий я. с кем-л. (достичь взаимопонимания; договориться о чём-л.); Язык без костей у кого. О болтливом человеке; Дать волю языку разг. – начать говорить что-л. не стесняясь, не сдерживая себя.
Такой знак следует оформлять как единый при помощи следующей комбинации клавиш: Alt+0133.
Знаки препинания расставлены верно.