Да, эта фамилия склоняется в мужском и женском вариантах.
Возможны оба варианта склонения — с потерей и без потери гласной в зависимости от традиции употребления в литературном языке. Ввиду того, что фамилии выполняют юридическую функцию, предпочтительно склонять их без выпадения гласного.
Эта фамилия может склоняться как нарицательное существительное локоть, с выпадением гласной в косвенных падежах, но предпочтительно склонение без выпадения гласной (р. п. - Локотя, д. п. - Локотю и т. д.).
Возможные формы родительного падежа: Попока и Попка (нужно уточнить это у носителя фамилии).
Выражение жизнеспособно, но не в канцелярском стиле.
Корректно: Глумиться над этими символами – значит прежде всего терять национальную идентичность, уважение к корням.
Лучше: Комплекс расположен в 10 минутах езды от съездов на КАД и ЗСД,
Возможный вариант: дома, за столом, перед телевизором с бокалом шампанского.
С прописной буквы пишутся все слова, кроме слова "год".