Можем предположить только "волю автора" за этим вариантом.
Современным нормам письма такое употребление апострофа не соответствует. Оно получило распространение после орфографической реформы 1917–1918 гг., упразднившей написание Ъ на конце слов. Реформа внедрялась революционными методами, и одним из таких методов было изъятие из типографий всех литер с буквой Ъ. Несмотря на то что новая орфография отменила не Ъ вообще, а только его написание на конце слов (употребление Ъ как разделительного знака сохранялось), литеры повсеместно отбирались. Для обозначения разделительного знака наборщикам приходилось использовать апостроф, так и возникли написания типа под’ем, с’езд.
Союзная конструкция: не только... но и.
Здесь верно с НИ.
При желании можно разделить на любое количество групп.
Запятая не нужна. Нет оснований для ее постановки.
Знаки препинания расставлены верно.
Вместо тире следует поставить запятую.