Это предложения разговорной речи. Д. Э. Розенталь писал: «Различные трудности возникают при пунктуационном оформлении текстов разговорной речи. В некоторых случаях представляется возможным находить какие-то соотношения между конструкциями разговорной речи и конструкциями речи книжной (кодифицированного литературного языка), проводить аналогию между теми и другими; иногда такое сопоставление невозможно и приходится искать особые критерии для решения вопроса о знаках препинания в текстах разговорной речи».

Руководствуясь предложенными Дитмаром Эльяшевичем принципами, предложим два варианта пунктуации: 

Я вам, что, нищий — одну машину иметь?

Я тебе что? Иисус, по воде ходить?

Полагаем, что последняя часть (одну машину иметь, по воде ходить) представляет собой простое предложение в составе сложного, поэтому его нужно отделить знаком препинания — запятой (как знаком, обозначающим границы синтаксических единиц) или тире (как знаком, не только показывающим границы, но и сигнализирующим об особой интонации и/или смысловых отношениях). Ср.: Я же не нищий, чтобы одну машину иметь?

Предшествующую часть можно трактовать по-разному: как предложение Я вам нищий, которое разрывается вопросительным что, или как вопросительную фразу Я вам что? (ср. с предложением из справочника Д. Э. Розенталя: А кино, что, сегодня не будет? — А кино, что? сегодня не будет?).

Возможны оба варианта. Обоего пола — рудимент старого книжного русского языка.

Тире не используется в качестве знака конца предложения.

Ошибки нет, здесь возможна смысловая запятая (при пояснении).

Запятая не нужна, так как это сложносочиненное предложение начинается с общего второстепенного члена скоро. Обратите внимание: лучше перестроить фразу, чтобы избежать повтора слова всё.

Такое употребление неудачно. В толковых словарях указано, что слово бестселлер может употребляться по отношению к книгам, фильмам, песням, теле- и радиопередачам.

Запятая не нужна, т. к. одиночный союз и соединяет однородные придаточные части сложноподчиненного предложения.

Мы бы поставили двоеточие.

Запятая перед что может ставиться при соответствующей интонации. Написание без запятой также верно.

Обособление не требуется. Правильно: ...в борьбе за хорошую форму.