Авторы, как правило, не своевольничают, а пишут в соответствии с "буквой закона", то есть по правилам. Правила правописания регламентируют обязательное употребление буквы Ё в книгах для младших школьников, в некоторых учебных изданиях (кстати, наряду с обязательной постановкой ударения в таких изданиях), а также в ряде слов с целью предупредить ошибочное прочтение слова (например, слова все и всё).
Корректно: на станции Бологое-2.
Нет. Верно: бюст кого-либо (бюст Пушкина).
Это сочетание полностью отвечает литературной норме.
Слово гуанако может употребляться и как слово мужского, и как слово женского рода. Если нужно подчеркнуть, что речь идет о самке, то правильно: шоколадная гуанако.
Во всех случаях верно: цеховой.
Корректен вариант с предлогом О (о чем идет речь).
Это просторечие, его лучше не употреблять ни в письменной, ни в разговорной речи.
Правильно: московское «Динамо».
Верно: самоклеящийся. Написание слов можно проверять с помощью окна «Искать на Грамоте» на нашем портале.
