Правильно: согласно выписке.
Правильно: от пива (им. п. - пиво).
Копуша – слово общего рода, т. е. оно может употребляться и как существительное мужского рода, и как существительное женского рода. Правильно: он большой копуша, она большая копуша.
Верно: Он был замечательным отцом.
Проблема в том, что в русском языке есть оба слова – комплимент и комплемент, но словари русского языка ни у одного из них пока не фиксируют значение 'бесплатное угощение от шеф-повара'. Комплимент – это лестное суждение, а комплемент – биологический термин. Пока приходится выкручиваться (например, так и писать: угощение от шеф-повара или дополнение к заказу) – и ждать словарной фиксации.
Лучше: лазит.
Здесь верно: зависят.
Альпака – несклоняемое существительное: из шерсти альпака.
Правильно: из зорь (см. в окне «Искать на Грамоте» заря).
