Запятая не требуется, поскольку причастный оборот стоит перед определяемым словом.
О происхождении слова говядина см. в ответе на вопрос № 190618.
Корректно с двумя Н, поскольку это краткое прилагательное (нет указания на субъект действия).
Слова день рождения пишутся строчными буквами.
Правильно: делать укол. Но: ставить капельницу.
Об этом может рассказать только сам обладатель фамилии (или энциклопедия, если обладатель фамилии в нее внесен).
Существуют оба слова.
Орфографический словарь
выровнять, -яю, -яет (к ровный)
Знак перед союзом и нужен, поскольку союз соединяет части сложносочиненного предложения: подурачились — неполное предложение (отсутствует подлежащее, понятное из контекста или ситуации), хватит — нечленимое предложение (синтаксический фразеологизм) со значением 'достаточно, довольно, пора прекратить' (В. Ю. Меликян. Синтаксический фразеологический словарь русского языка. М., 2013. С. 323). По общему правилу в сложносочиненном предложении перед союзом и нужна запятая, однако лучше поставить тире, выражающее значение результата, следствия, резкого противопоставления.