Приведенное предложение не сложносочиненное, а бессоюзное сложное. Отметим при этом, что оно требует редактирования: во-первых, распространенное определение похожее на старинную морскую карту, стоящее после определяемого слова небо, обособляется; во-вторых, в суффиксе отглагольного прилагательного серебрёный пишется одна Н, поскольку оно образовано от глагола несовершенного вида (серебрить); в-третьих, сочетание серебрёный звон воздуха при ознакомительном чтении может быть отнесено к первому сказуемому (наступает), тогда как последующая часть предложения показывает, что оно должно быть отнесено ко второму сказуемому (завладеют). Корректный вариант: Наступит ночь. Серебрёный звон воздуха, небо, похожее на старинную морскую карту, завладеют сердцем и умом человека.
Мужская фамилия Пазон склоняется, женская – нет.
Правильно: план дней открытых дверей.
Знаки препинания расставлены верно.
Словарь имён собственных
Корректно: персонаж Fallout, оружие в Fallout.
Ударение в слове звонит не зависит от значения. Правильно только звонит во всех значениях и контекстах.
В этом случае кавычки уместны. Но без кавычек пишется: икона Софии Премудрости Божией.