Плоды были не на деревьях, не между ними и не на дороге.
При таком порядке слов сочетание не знаю необходимо выделить, при этом лучше использовать два тире или скобки. Однако предложение построено неудачно, желательно его перестроить.
На выходных – разговорно-просторечный вариант, допустимый в непринужденной речи. Общеупотребительно и нормативно: в выходные.
Запятая перед словом «как» нужна.
В слове брыкаться ударение всегда падает на а: сиди и не брыкАйся.
Сочетанием относительных прилагательных выражаются неоднородные определения: летний оздоровительный лагерь; мраморные четырёхугольные колонны и т. д. (см. пункт 1 параграфа 10.2 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя). Соответственно, верно: военная оперативно-тактическая операция.
Оба варианта корректны, однако предпочтителен вариант ничто не могло ее остановить.
Корректно: Я не могла подобрать слова/слов.
Не с деепричастиями пишется раздельно.