№ 295071
Уважаемые сотрудники "Грамоты"! В словаре Ожегова отмечается, что множественного числа у слова "бефстроганов" нет, однако на сайте "Морфология ру" и в Википедии приводится множественное число у слова "бефстроганов" - бефстрогановы. Как же правильно? 1) Дали рецепт настоящего бефстроганова. или 2) Дали рецепт настоящих бефстрогановов???
ответ
Форма мн. ч. неупотребительна, корректен первый вариант (в ед. ч.).
29 октября 2017
№ 288622
Добрый день! Встретил в рекламе такую фразу: "Мы решили для вас собрать рецепты тех блюд, которые можно приготовить с чипсами, и отлично подойдут к просмотру футбола." Есть ли здесь ошибка в согласовании падежей? Андрей, 32 года, г. Москва
ответ
Есть ошибка в построении сложного предложения. Верно: которые можно приготовить с чипсами и которые отлично подойдут...
25 мая 2016
№ 251127
Здравствуйте! Какого рода японское блюдо "мисо"? Как правильно: белый мисо или белое мисо. Спасибо.
ответ
Словарной фиксации пока нет. Корректно употреблять слово мисо как существительное мужского рода (по родовому слову суп).
2 февраля 2009
№ 303074
Больше всех писали врачи - они выписывали рецепты. Почему в том предложении нужно поставить тире?
ответ
Ставится двоеточие, но допускается замена на тире.
27 октября 2019
№ 259586
Здравствуйте!! возник очередной вопрос. Общаюсь с людьми из ресторанного бизнеса, они, произнося слово "Блюдо" во множественном числе, ставят ударение на -а-. Т.е. "блюдА". Это профессиональный термин? И насколько это правильно?? Или им можно так говорить, ведь они рестораторы ;)
ответ
Вероятно, блюда здесь – то же, что осужденный в речи сотрудников правоохранительных органов – «профессиональное» ударение, нарушающее однако литературную норму. Правильно: блюда.
24 марта 2010
№ 282780
Здравствуйте, ответьте, пожалуйста! Повара представили новые вкусные блюда: суп-пюре из сельдерея, жареный палтус с рисом, ножка ягненка с овощами. Нужно ли склонять названия блюд? жареного палтуса, ножку ягненка? Если можно, ответьте побыстрее, очень прошу! Спасибо!!!
ответ
Корректно: Повара представили новые вкусные блюда: суп-пюре из сельдерея, жареного палтуса с рисом, ножку ягненка с овощами.
11 июня 2015
№ 312419
Добрый день! Правильно ли стоит двоеточие?
Мы всегда печем имбирное печенье: пробуем новые рецепты, новые формочки.
ответ
Эта конструкция воспринимается скорее как простое предложение с подлежащим мы и однородными сказуемыми печем и пробуем. Соответственно, основной вариант расстановки знаков препинания в ней таков: Мы всегда печем имбирное печенье, (при этом) пробуем новые рецепты, новые формочки. Вместе с тем конструкцию можно воспринимать как бессоюзное сложное предложение с неполной второй частью (пропущено подлежащее мы), конкретизирующей то, что сказано в первой, а значит, двоеточие возможно.
16 декабря 2023
№ 285220
Скажите, пожалуйста, как правильно написать в кулинарном рецепте: выпарИте до половины объема жидкости или выпарЬте? Спасибо.
ответ
В большинстве словарей варианты выпарите и выпарьте даны как равноправные. Поэтому выбираете Вы.
16 ноября 2015
№ 235132
в рецепте в таких сокращениях, как мин (минута), ч (часы), с (секунда), надо ставить точку? спасибо
ответ
Да, точки после этих сокращений ставятся: мин., ч., с.
15 января 2008
№ 227971
Подскажите, пожалуйста, как правильно писать в рецепте: сыр "Фета" или сыр фета или еще как-то?
Спасибо!
ответ
Лучше без кавычек и со строчной.
27 августа 2007
