Тире возможно как интонационный знак. Но и без него вполне можно обойтись. Решение принимает автор текста.
Для постановки этой запятой нет оснований.
См. вопрос 232343.
Правильно.
Лучше: Невозможное на первый взгляд - вполне возможно, если хорошенько подумать.
Да, такие мужские фамилии тоже склоняются. При этом предпочтительно склонять их без выпадения гласного: Жеребенока, к Жеребеноку и т. д.
Пунктуация корректна.
Верно: мнение о происходящем.
На слух (т. е. без контекста) это сделать невозможно. Слова "будем откровенны" вводными не являются, они представляют собой семантически и синтаксически завершенное предложение.
Наречие навынос пишется слитно (заказать еду навынос), а существительное с предлогом — раздельно (разрешение на вынос вещей из здания).