Запятая ставится.
Запятая нужна. Аки – союз (устар.), то же, что как, подобно. Но глаголы восхищаться и превозносить управляют разными падежами (восхищаться кем, превозносить кого), поэтому фразу лучше перестроить.
Да, запятая нужна.
Правильно: автомобиль «Газель» (в качестве названия производственной марки); «газель» (как название самого автомобиля).
Запятая нужна. Что к чему – неполное придаточное предложение.
Вы правы, это сложносочиненное предложение, запятая перед и нужна.
Образовать параллельное существительное для обозначения лица женского пола затруднительно. Нужны описательные конструкции.
Кавычки не нужны.
Да, Вы написали верно. Подробнее о пунктуации в конструкциях с составными союзами Вы можете прочесть в "Справочнике по пунктуации".
Такое оформление корректно.
