Корректно: упражнение «кошка – собака». Обратите внимание: в пунктуации короткое и длинное тире функционально не различаются, есть два знака – дефис и тире.
Поскольку это не официальный текст (например, не текст документа), правильнее: Наш корреспондент Елена Сахарова промчалась...
Кавычки в данном случае нужны, так как в состав названия входит слово, написанное буквами русского алфавита.
От существительного фейхоа прилагательное не образуется.
Ваш вариант возможен. Но есть и другой: Человек может сказать «Я не люблю это» по отношению к тому, что…
Запятая не требуется.
Верно: видам, заявленным.
Запятую можно не ставить, если слово "затем" соотносится по смыслу с обеими частями сложносочиненного предложения.
Лучше так: По лестнице в небо – до знания, кто ты.
Запятая не ставится.
