Оба варианта возможны.
При обозначении приблизительного количества (путём постановки числительного впереди существительного или путём вставки слов около, свыше, больше, меньше и т. п.) сказуемое может стоять как в форме единственного, так и в форме множественного числа (второй способ согласования всё чаще встречается в наше время).
Выражение более старший возраст вполне корректно.
Прилагательное двадцатипроцентный можно сокращенно записать следующими способами: 20 %-ный, 20 %-й, 20-процентный.
Запятая не нужна.
На наш взгляд, сочетание не вполне корректно. Верно, например: незабываемые моменты.
Пишется и произносится: семь, восемь.
Запятая не нужна.
Мужская фамилия склоняется, женская нет. Правило можно прочитать в «Письмовнике» (п. 13.1.4.).
Да, это единственный вариант ударения для данного слова вне зависимости от значения.
