Запятая перед в том числе не нужна, поскольку здесь нет присоединительного оборота.
Отсутствуют грамматические признаки обособления. Завершающий фрагмент — полноценный второстепенный член предложения.
Слово киноа среднего рода.
Как правило, в подобных названиях кавычки ставятся, однако написание конкретного названия зависит от регистрации в официальных документах.
Запятая ставится.
Сочетание "проникнуть на несколько часов" не вполне удачно.
Округлый (aнгл. round) вкус - винодельческий термин. Не ручаемся за точность, но смысл этого термина в том, что вкус вина гармонирует с его ароматом.
Да, Вы написали правильно.
В таком случае точка после кавычек нужна (см. параграф 6.4 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя): Этот режиссер снял сериал «Сама виновата?».