Правильно: 5 % (пять процентов), 5 %-й (пятипроцентный).
Корректно с пробелом: 5 %-ный.
По вопросам сотрудничества с издательством пишите на почту books@gramota.ru
Предлагаемые варианты не правильны.
Тире не нужно.
Внутри этого предложения не нужны знаки препинания; для удобочитаемости предложения инициалы судьи лучше поставить перед фамилией: Информацию подтвердила помощник судьи С. П. Ивановой Гагарина Любовь Владимировна по телефону 8 (495) 111-11-11.
Предложения что... пассажирам придётся идти пешком и что при плохих погодных условиях рейс выполняться не будет однородны (оба они относятся к глаголу предупредил). Наличие соотносительного то всего лишь мешает постановке запятой на месте (2).
Корректно: 4,8 рентгена.
Порядковое числительное рекомендуется оформлять с наращением: в 5-х классах.