В официальной речи такое употребление возможно.
Да, запятую над поставить.
Возможны два варианта. Ипотечная компания — фирма, которая занимается ипотечными займами: Ипотечная компания «Ромашка» нанимает кредитных специалистов. Ипотечная кампания — проект (например, рекламный), связанный с ипотекой: Благодаря государственной ипотечной кампании жители области взяли вдвое больше кредитов на жилье, чем в прошлом году.
Нет, такое выражение неверно. Возможно: договор составлен в двух экземплярах.
В тексте прописная буква не требуется.
Если слово "придирка" употребляется в прямом значении "мелочный упрек, замечание", оно не заключается в кавычки.
Слово "гостовский" в кавычки не заключается.
Запятая после думаете нужна.
Запятая нужна. Обособляется определительный оборот, стоящий после определяемого слова.
Да, раздельное написание корректно. Однако для дефисного тоже можно найти основания. См. аналогичный случай в вопросе № 288117.
Мы не выполняем домашние задания и задания олимпиад по русскому языку.