Запятая нужна, потому что при противопоставлении ударение падает на первую часть союза, способствуя переходу его в соотносительное слово. См. параграф 118 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина). Верно: Вы поворачиваетесь к доске — и слышите тишину. Не потому, что все затаились в телефончиках. А потому, что внимательно слушают. Никто не просится в туалет. Никто не лезет под парту. Никто не срывает урок словами «А можно без контрольной?».
Ваш вариант оформления предложения верный. Чтобы показать, что слово произнесено не полностью, используется многоточие.
Досочка, досточка, дощечка - это маленькая доска.
В большинстве словарей вИски - среднего рода.
О фирменном названии шотландского виски – «Джонни Уокер».
Кнопки и инструкции здесь: http://gramota.ru/slovari/forma/
Слово виски употребляется как существительное мужского и среднего рода.
В самой социальной сети название кнопки Like переводится как Нравится.
