1. Да, такое правило существует, оно подробно описано в "Русской грамматике" (М., 1980). Если кратко, то форма на -У для ряда слов второго склонения соответствует "местному" значению предложного падежа (где - в лесу, в порту, на дому).
2. Это винительный падеж. Цитируем "Русскую грамматику":
Во мн. ч. последовательно выражается принадлежность слов к лексико-грамматическому разряду существительных одушевленных или неодушевленных (см. § 1129). Исключение составляют формы вин. п. одушевленных существительных муж. и жен. р., совпадающие с формой им., а не род. п. мн. ч., в таких сочетаниях, как 1) выбрать в депутаты, поступить в машинистки, пойти в летчики; 2) играть в казаки-разбойники, в дочки-матери, в кошки-мышки.
Примечание. В том случае, если слово, называющее лицо, во мн. ч. не употребляется как название игры, то в сочетании с глаголом играть употребляется форма вин. п., совпадающая с формой род. п., например: играть в казаки-разбойники, но играть в чапаевцев, в космонавтов.
Запятая перед чем нужна: она отделяет придаточное предложение от главного.
См. в учебнике Е. И. Литневской (раздел "Звуки и буквы").
Если смысл - "примерно столько-то", то ставится дефис.
Нормативно: вешать, повесить.
Все три варианта правильны.
ВЫСОКОТЕХНИЧНЫЙ, -ая, -ое; -чен, -чна, -чно.
Отличающийся высокой техникой исполнения. В-ые приёмы борцов. В-ое исполнение сонаты.
ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНЫЙ, -ая, -ое; -чен, -чна, -чно.
Связанный с использованием сложных технологий. В-ое производство, оборудование. В-ая отрасль промышленности.
Орфографическая разница связана с суффиксом первой части. Слово плодово-ягодный пишется по правилу: сложные прилагательные с сочинительным отношением основ и суффиксом в первой части пишутся через дефис, см. также здесь. Слово плодоягодный из словарной области, так как суффикса в первой части нет, см. также здесь.
Если Вы имеете в виду значение, то это синонимы.
