Нет, не более логичен. Выражение уважения – вовсе не главная функция прописной (большой) буквы в русском язые. У прописной буквы две основные функции, первая – выделение первого слова предложения, вторая (и в данном случае это очень важно) – выделение собственного имени / наименования, т. е. одного предмета из ряда однородных. Написание Вы при обращении к нескольким лицам, т. е. употребление прописной для обозначения нескольких предметов противоречит основному предназначению этой буквы, поэтому и не является нормативным.
Верно: начнем сначала.
Правильно: с 17-летием.
Верно: замок двЕри багажника, человек с деньгАми (предпочтительный вариант).
Корректно написание с двумя дефисами.
Мы уже отвечали на этот вопрос. См. 293538
Конструктивно все верно, но, возможно, стоит сказать как-то проще?
Запятая не нужна. Обстоятельственные обороты «с точки зрения (чего-либо, какой-либо)» не обособляются, в отличие от сочетаний «с точки зрения (кого-либо, чьей-либо)», которые выделяются как вводные.
Запятые нужны, поскольку казалось бы — вводное слово.