Пунктуация верна, дополнительные знаки препинания не нужны.
Корректно: были начаты...
Бариста - это специалист по приготовлению кофе.
В таких конструкциях существительное может употребляться как в единственном, так и во множественном числе. Форма ед. ч. указывает на внутреннюю связь определяемых предметов. Форма мн. ч. подчеркивает наличие нескольких разобщенных предметов. В итоге - выбор за Вами.
Верно: новая специализированная техника и оборудование.
Лучше написать: по понедельникам, пятницам и субботам.
Верно: взвесить все за и против (с буквой Е, без кавычек).
В определенном контексте такой строй предложения возможен. Например: Саша обещал прийти через пять минут и всех развеселить. Он вернулся через полчаса и с испорченным настроением. Запятая в этом предложении не требуется.
В мужском варианте предпочтительно: Кравецу. В женском единственно верный вариант: (Марине) Кравец.
Слово "добродетель" (в отличие от остальных употребленных в предложении существительных) не может служить обозначением человека.
