Верно: На этой неделе мы публиковали работы таких авторов, как Пушкин, Лермонтов, Есенин и другие.
В нормативных правовых актах: Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации.
Тире перед хорошее ставится, поскольку подлежащее (ролик) и сказуемое (подспорье) в этом предложении выражены существительными.
Ставится запятая перед "точь-в-точь".
Есть грамматическая ошибка. Правильно: заведующий типографией.
Следующий – 'наступающий вслед за чем-либо, ближайший после чего-либо'. Следующие выходные – ближайшие после текущих (т. е. после выходных на текущей неделе). О выходных на текущей неделе – эти выходные.
В первом предложении знаки препинания расставлены верно. Второе предложение лучше разделить на два: А вот какого числа? Назовите!
Предпочтительна форма среднего рода единственного числа: На березе сидело 15 ворон. Улетело 5 ворон. Прилетело 7 галок. Сколько птиц теперь на березе?