Если далее нет номера, нужно склонять: в соответствии со СНиПом.
Буквенные аббревиатуры состоят из прописных букв; если они образуют первую часть сложного слова, то пишутся через дефис: ПП-котлеты, ПП-десерт.
Само по себе слово одновременно не требует постановки знаков препинания. Пунктуация зависит от строя конкретного предложения.
В «Русском орфографическом словаре РАН» зафиксировано с точкой: СПб.
«Словарь сокращений современного русского языка» Г. Н. Скляревской приводит два возможных варианта сокращения: СПб. и С.-Пб. В «Русском орфографическом словаре РАН» зафиксировано с точкой: СПб.
См. также 242454
Слово том-ям еще не зафиксировано нормативными словарями, но можно предложить предпочтительные варианты, исходя из общей тенденции развития орфографических норм: со вкусом «том-ям»; со вкусом том-яма.