Слово Тюмень в сочетании с существительным город должно склоняться: в городе Тюмени, городом Тюменью.
Название склоняется, если нет родового слова: в Колпине, из Колпина. Но: в городе Колпино.
Вы совершенно правы. Сокращать нужно только тогда, когда в этом есть смысл (экономия места).
Склоняются, однако при употреблении с родовым наименованием Кемерово склонять не следует: в городе Кемерово.
Нормативного варианта нет, возможно и так и так (нужно посмотреть на карте, как правильно).
Правильно: 5-й, 5-я, 5-го, 5-му. См. в «Письмовнике»: Когда нужны буквенные наращения после цифр?
О вожде восстания рабов – о Спартаке и о Спартаке. О спортивном обществе – о «Спартаке».
Несомненно, это пример языковой игры, когда необычное определение вносит в описание новые, неожиданные штрихи.