Вы правильно поставили знаки препинания. Внутри неполного предложения Как боксёр боксёра нет паузы, а потому тире не нужно (см. параграф 6.5 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя).
Указанная запятая нужна.
Запятая не нужна: союз как имеет здесь значение «в качестве».
Главный организатор мероприятия – подчинённый Ивана Ивановича дядя Вася.
Корректно: в пункте (каком?) являющемся. Знаменательные слова согласуются в предл. падеже, ед. числе, м. роде; у прилагательных и причастий в такой форме окончание -ем или -ом. Ср.: в пункте (каком?) большом.
Запятая не нужна.
После слова "праздник" и после "прекрасный" не нужно ставить запятую.
Тире уместно.
Слитное написание корректно.
Запятую нужно поставить, она выделяет сравнительный оборот (=словно в зеркало).