С буквы З :)
О правилах оформления заявлений читайте в "Письмовнике".
Если у причастия нет зависимых слов, если в предложении нет противопоставления, то частицу НЕ следует писать слитно с последующим словом.
Да, это слово пишется через дефис.
Словарная фиксация: культурно-специфичный. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.
В корне -тир- пишется и, поскольку после него следует а. Подробнее см. в "Учебнике ГРАМОТЫ".
Пишется слитно (Вы написали без ошибок).
Вы написали верно: оба слова с большой буквы.
В корне этих слов мы наблюдаем остатки древнего чередования гласных, которое когда-то было показателем глагольного вида. Ср.: глотка – проглатывать, смотр – просматривать, поздно – опаздывать.
С точки зрения орфографии слова с подобными корнями требуют примечания к правилу о проверке безударных гласных: нельзя проверять безударные о и а в корне словами с суффиксом -ива-(-ыва-). Например, глотать проверяем словом глотка, но не проглатывать, смотреть – словом смотр, но не осматривать, опоздать – словом поздно, но не опаздывать.
Пишется с твердым знаком: панъегиптизм.