Мягкий знак после шипящих у существительных 3-го склонения пишется исключительно по традиции. Лингвисты неоднократно говорили о том, что отмена такого написания стала бы шагом вперед в нашей орфографии, и не раз предлагали писать мыш, ноч (например, такое предложение рассматривала Орфографическая комиссия, созданная в 1904 году при Отделении русского языка и словесности Академии наук), но эту идею не удалось реализовать ни во время реформы 1917–18, ни позднее. Стремление сохранить знакомый облик слова всегда оказывалось сильнее.
Предпочтительно согласование в женском роде (в соответствии с родом опорного слова).
Нужно согласовать в женском роде со словом вершина (одна из вершин).
Возможно согласование в женском роде - как слова толстовка, кофта и др.
Возможны оба варианта согласования - и в мужском, и в женском роде.
Пока что нет устоявшегося варианта. Возможно согласование в мужском и женском роде.
В тексте возможно согласование в среднем роде (по грамматическому роду слова "озеро").
В данном случае корректно согласование в женском роде: группа компаний первой... выпустила.
Некорректно грамматическое согласование в роде: два ролла по цене одной. Нужно перестроить фразу.
Употребительно согласование в женском роде, по аналогии с "пасторма", однако словарной фиксации нет.